安徽省合肥市的罍(léi)街一期工程经10个月建设，，，日前开街。。20日，，，一场大雨暂时驱走了合肥的炎炎酷暑，，，记者逛罍街，，，“炸罍子”，，，品尝各地美食，，，好不惬意！

　　 北京有簋街合肥有罍街

　　罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交织口，，，占地86.4亩，，，总修建面积6.2万平方米，，，是合肥市包河区全力打造的安徽最大的夜市、欲与北京簋街媲美的特色美食街，，，搜集安徽及省外的中华餐饮老字号和古板名小吃。。

　　刚开业的一期工程，，，共吸引种种美食商户105家入驻。。记者看到，，，这里不但有时代小雅龙虾、刘鸿盛、桐城记大关水碗、下塘烧饼等特色美食，，，更有徽州毛豆腐、成都钵钵鸡、哈尔滨烤羊腿以及台湾蚵仔煎等百余种风味小吃香飘罍街。。

　　“罍”文化在安徽有数千年历史

　　“罍”是中国商周时代及年龄战国时期的一种用于盛酒的青铜器器皿，，，相当于今天的酒坛，，，高度一般30厘米左右，，，呈圆形或方形。。听说，，，唐代诗仙李白就喜欢用“罍”痛饮。。他曾在《襄阳歌》里写到：“咸阳市中叹黄犬，，，何如月下倾金罍？？？”

　　2008年，，，安徽蚌埠双墩一号墓出土过一种年龄时期的圆口镂空龙耳罍最为漂亮，，，原物现在安徽省博物院展览。？？？杉，，早在2、3千年前，，，安徽人的酒桌上就用上了“罍”。。

　　记者看到，，，在罍街入口处，，，高2.5米的“罍”字雕塑十分抢眼，，，作为罍街标记，，，这座青铜雕塑是在安徽出土的年龄镂空四龙耳罍放大近100倍仿制的，，，是现在中国最大的罍仿制品。。

　　据先容，，，罍街对在安徽出土的种种“罍”举行了仿制，，，将在罍文化展示区中对外展示。。

　　安徽人喜欢“炸罍子”

　　安徽人爱喝酒，，，尤爱喝白酒，，，大杯碰杯之后一饮而尽。，，称之为“炸罍子”。。安徽人招待客人，，，从不吝啬琼浆佳肴。。敬竞衩“罍”，，，是表达主人对客人的尊重和接待。。安徽人饮酒考究纵情。。纵然首次晤面的朋侪，，，通过“炸罍子”的方式很快能够增进情绪。。

　　据罍街认真人先容，，，他们已经与安徽省内一酒厂举行相助，，，开发出了专门的“罍酒”，，，瓶身造型与罍十分相似。。很是小巧，，，内装二两五的白酒。。外地游客在相识了罍文化，，，“炸罍子”后，，，还可以带几瓶罍酒回去珍藏，，，也算是与安徽罍文化的一次奇异的融合吧。。