合肥老字号名小吃“刘鸿盛”始创于1873年。。。首创人宋三与妻子宋胡氏逐日挑着担子，，，在老庐州城内摆卖饺面、小吃。。。冬菇鸡饺更是一绝。。。1927年，，，宋三辞世，，，他的徒弟刘青山在淮河路开办了刘鸿盛饺面馆。。。冬菇鸡饺成为中华名小吃，，，家喻户晓。。。因种种原因，，，刘鸿盛淡出了人们视线。。。

    “希望借助罍街，，，让他们重焕生气。。。” 合肥滨投商管公司总司理李锐锋告诉记者，，，去年7月，，，以“刘鸿盛”为代表的一批合肥老味道重现罍街。。。 在罍街，，，文化渗透进了每一道菜品之中，，，让主顾在品尝美食的同时，，，可以“记得住乡愁”。。。

    据悉，，，罍街一期入驻刘鸿盛、耿福兴等40家老字号，，，及上海生煎包、新疆大盘鸡等65家特色名小吃，，，可谓“工具南北，，，样样齐全”。。。在知足市民差别需要的同时，，，罍街自己也成为展示江淮地区文化的一张美食“手刺”。。。

    罍街开街半年后，，，旅行社也纷纷进驻。。。

    除品尝美食，，，享受音乐，，，在罍街你还能挑选到种种手工艺品、安徽特产。。。这些商品价钱很是亲民。。。“内街开了70个铺位，，，为下岗职工、大学生创业免费提供。。。”李锐锋说，，，到罍街的人，，，可以恣意大碗喝酒、大块吃肉。。。

    “罍街从餐饮街区，，，生长为文化旅游休闲街区，，，凝聚了各级向导的体贴和支持。。。未来，，，我们将把这张都会文化新手刺推向更多游客。。。”包河区属国企滨投集团董事长黄广勇说。。。