“咸阳市中叹黄犬，，，何如月下倾金罍？？？？”一千多年前，，，诗仙李白就通过“炸罍子”的方式，，，感伤人生苦短，，，以为：追逐名利，，，那里比得上在月光下“炸罍子”干杯云云酣畅。。

今天，，，合肥市委市政府高瞻远瞩，，，提出打造平民夜市作为合肥的都会手刺。。包河区委区政府主行动为，，，为合肥市民倾心奉献了独具地方古板的罍街，，，让合肥市民能够在罍街一畅昔人情怀，，，体验安徽人奇异的罍文化、夜市文化。。

7月19日19点19分，，，罍街正式开街，，，搜集天下各地的风味小吃将在这里进入合肥市民视野，，，让合肥市民以及来合肥的八方来客逛罍街、炸罍子，，，在品尝特色美食的同时，，，感受“开明开放、求是立异”的合肥精神。。  

一街遍尝工签字吃

足不出合肥  体验舌尖上的中国

“尊罍溢九酝，，，水陆罗八珍”，，，作为安徽省最大、最具有特色惠民夜市的罍街，，，汇聚了合肥外地、大江南北、淮河两岸以及天下各地的特色着名小吃与老字号餐饮，，，在这里不但可以品尝到耿福兴、刘鸿盛、同庆楼、庐州烤鸭店等安徽本土的中华老字号，，，更可以品尝到武汉热干面、上海亿方生煎、台湾美食、香港美食等30多家百余种天下特色小吃，，，让您不出合肥即可体验舌尖上的中国，，，也让那些即将消逝、即将被我们淡忘的老字号或名小吃，，，借罍街这个平台，，，重焕生气。。 

19日晚，，，时代小雅龙虾、阿胖龙虾、刘鸿盛、张正麻辣涮、耿福兴、桐城记大关水碗、下塘烧饼、胖姐面馆、淮南牛肉汤······24家特色美食商家率先在开业迎客；；
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19日晚，，，徽州毛豆腐、成都钵钵鸡、七八叉烧烤、哈尔滨烤羊腿、台湾蚵仔煎······36家百余种风味小吃香飘罍街；；
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7月19日—7月25日，，，罍王争霸、摇滚之夜、古罍文化展示、沙画演出、啤酒节、专场影戏等······诸多特色大型文艺汇演开启罍街不眠之夜。。

7月19日开街当天，，，罍街不但香飘全城，，，还推出了的哥有礼、消耗有礼、寻找有缘人和鲜味当道全城狂欢的系列活动，，，让市民不但能品尝到种种特色美食，，，浏览到精彩的娱乐节目，，，甚至还能加入种种有奖活动。。届时，，，与此同开的龙虾美食节，，，将上演万人龙虾宴的盛况，，，为期一周的龙虾节上，，，除了种种特色美食，，，大龙虾们也能让市民们大饱口福，，，并且天天晚上一场文艺演出，，，尚有香车玉人助阵，，，宽大市民可以一边吃着龙虾，，，一边品尝各地名小吃，，，感受罍街夜市魅力。。  

一罍罍尽天下琼浆

舒怀痛饮  感悟罍街特色文化

“呵臂悬金斗，，，当唇注玉罍”。。罍街自一降生起，，，就被赋予了安徽特色的文化秘闻，，，尤其是承载安徽源远流长酒文化的罍酒，，，也应运而生。。

凭证安徽人尤其是合肥人喜欢“炸罍子”的民俗习惯，，，即：安徽人尤其是皖北地区、合肥地区的人，，，喝酒有“炸雷子”的民俗，，，也就是两人或多人放弃小杯改用大杯，，，碰杯之后一饮而尽一种豪爽的酒风，，，展现出安徽人热情好客、忠实着实、豪爽漂亮的为人气概。。

在开街当天，，，罍酒作为罍街文化的载体，，，将上演万人一起炸罍子，，，罍王争霸赛等开街活动，，，只要是来罍街的合肥市民均可加入，，，举行角逐喝罍酒，，，炸罍子，，，让所有来罍街的合肥市民可以舒怀痛饮，，，体验“座上客官满，，，樽中酒不空”的罍街文化气氛。。

除了罍酒，，，罍街还开发了“罍”字系列的雕塑、工艺品、酒具等各色罍字产品，，，这都是罍文化的载体，，，其中最有代表性的则是安徽出土的年龄时期的年龄镂空龙耳罍，，，罍街就以此为标记，，，寓意着合肥人招待客人，，，从不吝啬琼浆佳肴，，，饮酒必需纵情；；
；；；敬竞衩罍，，，表达主人对客人的尊重和接待；；
；；；纵然首次晤面的朋侪，，，通过炸罍子的方式很快能够增进情绪。。

同时，，，罍街还将在安徽出土的所有的“罍”举行了仿制，，，在罍街的入口处设立展列室，，，对合肥市民举行开放。。？？？值碧，，，举行罍街古文化交流展示会，，，让来罍街的合肥市民感悟罍街的奇异罍文化。。

一句话，，，罍街是舌尖上中国的合肥坐标。。